Να γιατί ΔΕΝ πρέπει να πετάτε τις φλούδες από τις πατάτες
Οι περισσότεροι άνθρωποι συνηθίζουν να καθαρίζουν τις πατάτες για να τις χρησιμοποιήσουν στο φαγητό και να πετάνε στα σκουπίδια τις...
Fudgy Brownies
Τα μπράουνις (brownies), αγαπημένο αμερικάνικο γλυκό από τον 19ο αιώνα, οφείλουν το όνομά τους στο βαθύ καφέ χρώμα σοκολάτας (brown). Η...
Ζυμαρικά με Πέστο Βασιλικού
Η πιο μυρωδάτη σάλτσα για ζυμαρικά που θα φτιάξετε. Εύκολη, χωρίς περιττά μπαχαρικά και όσο πιο λιτή γίνεται για να απολαύσετε μία...
Πέστο Βασιλικού
Tο πέστο είναι μια κλασική σάλτσα για ζυμαρικά της ιταλικής κουζίνας και σίγουρα αποτελεί μια πιθανή επιλογή. Φτιάχνεται σε διάφορες...
Ψητό Σκόρδο
Το σκόρδο (Allium sativum), είναι ένα από τα παλαιότερα καλλιεργούμενα φυτά στον κόσμο και έχει αναπτυχθεί για πάνω από 5000 χρόνια....
Misto Fritto
Το όνομα του πιάτου, Ιταλικό. Παρόλα αυτά είναι ένα πολύ γνώριμο πίατο στην Ελλάδα, τα τηγανητά θάλασσινά. Ένας υπέροχος ουζομεζές, με...
Κοτόπουλο με Bread Crumbs και Παρμεζάνα
Μια υπέροχη και γρήγορη συνταγή για όσους λατρεύουν το κοτόπουλο. Χρησιμοποιόντας μόνο λίγα υλικά μπορούμε να φτιάξουμε ένα πολύ γευστικό...
Harissa
Πολύ καυτερή σάλτσα από καυτερές πιπεριές, χαρακτηριστική στην μαγειρική της Βορείου Αφρικής. Μοιάζει με τον τοματοπελτέ και...
Τέλειο Φαλάφελ
Φαλάφελ στα Αραβικά είναι ο πληθυντικός του πιπεριού. Γνωστά στην Ελλάδα και σαν ρεβυθοκεφτέδες. Βέβαια η καταγωγή τους είναι άγνωστη και...
Σάλτσα ¨Πάπρικα¨
Μια σάλτσα με βάση τις πιπεριές Φλωρίνης που θα δώσει άλλη νότα στα φαγητά σας. Προσθέστε την στα μαγειρευτά, συνοδεύστε τα κρέατά σας ή...
